一、工業油煙凈化器與抽油煙機的本質區別也在于一個凈化器的作用，抽油煙機僅僅是把油煙抽出廚房往大氣里排放，對于環境污染有很大的危害。而工業油煙凈化器不僅僅是把油煙抽出廚房，還把油煙通過高壓電場的作用把油煙粒子吸附得到凈化器效果，然后再排到大氣中去。

二、為什么一臺好的抽油煙機最多2千多，而最便宜的工業油煙凈化器就2千多，而且有的高的還3、4萬，這樣一比差別確實大。工業油煙凈化器價格主要也是它凈化的效率，我們最高5萬風量的如果用在餐飲那凈化率可以達到95%，并且確保無潔凈的空氣里不含任何刺激性氣味。